Restaurante · Peruana contemporánea (menú degustación)
Central
Barranco, Lima
Elegido mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best 2023 y miembro del salón Best…Foto: Central (centralrestaurante.com.pe) · Imagen oficial del restaurante
Por qué destaca
Elegido mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best 2023 y miembro del salón Best of the Best; cocina de Virgilio Martínez y Pía León que recorre los ecosistemas del Perú por altitudes. En los Premios Somos 2026 ganó Mejor Servicio de Sala.
Fuente: the50.com · elcomercio.pe
Datos prácticos
- Cocina
- Peruana contemporánea (menú degustación)
- Distrito
- Barranco
- Dirección
- Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima · Cómo llegar
- Menú degustación
- S/ 1,630Mundo en Desnivel, 12 momentos y 32 preparaciones: 1 630 PEN por persona (maridaje sin alcohol Conexión: 684 PEN)Fuente: centralrestaurante.com.pe
- Horario
- Lunes a sábado: almuerzo 12:45-13:30, cena 19:00-20:30Fuente: centralrestaurante.com.pe
- Teléfono
- +51 1 242 8575
- @centralrest
- Reservas
- central.mesa247.pe
Ubicación
Mapa: © colaboradores de OpenStreetMap · Abrir en Google Maps
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- centralrestaurante.com.pe/
- centralrestaurante.com.pe/menu
- centralrestaurante.com.pe/reservations
- central.mesa247.pe/reservas/central
- www.the50.com/stories/News/latin-americas-50-best-restaurants-2025-1-50-list.html
- elcomercio.pe/somos/gastronomia/premios-somos-2026-en-vivo-ganadores-nominados-y-categoria
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